ときわ別館 夕食 但馬牛など

兵庫県

夕食の時間になったので食事に。部屋食でした。

先付けは胡麻豆腐、前菜五種盛り。手長川海老(てながえび)、蛸山葵など。手長川海老(てながえび)は手長という川で採れた、という意味ではなく、そういう種類のようです。

台物の但馬牛一人鍋。火をつけて食べていきます。

飲み物は地ビール「城崎ビール」。900円。2種類ある中の「カニビール」を選びました。

旬の地魚のお刺身。

続けて焼物で地魚西京焼き。

ちょうど、但馬牛の一人鍋が煮立ってきたので、食することに。野菜もいろいろ入っています。

冬瓜すり流し。蛸などもあります。

ずんだ饅頭玉地蒸し。

酢物は有頭海老、貝柱など。

続けてビールは同じく城崎ビールの「川のビール」。

揚物は鰰と地野菜の天ぷら。

「鰰」は「ハタハタ」のことです。

最後に留椀。関西風清汁仕立て。焼き海老真薯(しんじょ)などが入っています。ご飯は但馬産こしひかり。

最後に水物。メロンです。

以上が夕食でした。

食事を終え、外湯に移動です。

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